Yeni Yorum Gönder 
 
Konuyu Oyla:
  • Toplam: 0 Oy - Ortalama: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
WienerWald hakkında
13/05/2011, 02:49:18
Yorum: #1
WienerWald hakkında
Alman çevirme piliç markası WienerWald, Türkiye’de bir yılda 30 restoran açarak markanın 55 yıllık tarihindeki rekorunu kırdı.

İyi güzel ama ben bu işi hiç anlamıyorum.

WienerWald, Almanya ve Avusturya'da güçlü bir zincir. Ancak bu zincirin gücü Almanlar'ın akşamüstü buluşma mekanı olmasından kaynaklanıyor. Orada akşam işten çıkınca WienerWald'a uğrayıp bira, patates yapmak artık geleneksel. Yanında da envai çeşit tavuk yiyebiliyorlar. Mutfak konusunda tam bir kazma olan bu ülkeler için bulunmaz hint kumaşı.

Ancak Türkiye'de WienerWald'ın içki ruhsatı yok. Yani bira patates olayı yok. Yemeklerin ise tavuğun üzerine bir takım baharat ve otlar atmak dışında hiçbir esprisi yok. Herhangi bir esnaf lokantasında tavuk yemeği söyleyip "Hocam şunun yanına biraz nane, kekik getir" dediğinizde 5 veya 6 TL öderken, burada naneli tavuk yediğinizde 12 lira ödüyorsunuz.

Birayla özdeşleşen bir markanın bira satmadan, mutfağında yüzyıllardır 40 çeşit tavuk yemeği pişen bir topluma üstüne azcık nane döküp, acayip fiyata tavuk yedirmesini, bir da başarılı olup yılda 30 restoran açmasını ben anlayamıyorum.

Bu arada ilginç bir not; "WienerWald Türkiye Yöneticisi Kaan Bilbay, Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü mezunu. Bir tesadüf sonucu WienerWald temsilcileriyle tanışmış. Bu kişiler Türkiye'ye girmek istediklerini söyleyince onlara ‘Deli misiniz, Türkiye’de tavuk mu satılır, her yerde tavuk var’ demiş. WienerWald yetkileri ise onu akşam yemeğe davet etmiş, çalışma sistemlerini anlatmış ve işe ikna etmiş.

Neticede ise ilk yıllarında 24 milyon Euro ciro yapmışlar ve 30 mağaza açmışlar.

Bu gerçek bir başarı hikayesi midir? Veya biz gün geçtikçe damak zevki giderek daha körleşen, mutfak kültürü ölen bir ülkeye mi dönüşüyoruz?

Karar sizin... BAYİLİK BAŞVURUSU

             
Tüm Mesajlarına Bak
Alıntı ile Cevapla
23/03/2012, 06:05:16
Yorum: #2
RE: WienerWald hakkında
dilerseniz bu marka konusunda bilgi verebilirim. BAYİLİK BAŞVURUSU

             
Tüm Mesajlarına Bak
Alıntı ile Cevapla
24/03/2012, 06:14:40
Yorum: #3
RE: WienerWald hakkında
buyrun forum sizin. BAYİLİK BAŞVURUSU

             
Tüm Mesajlarına Bak
Alıntı ile Cevapla
26/03/2012, 05:45:42
Yorum: #4
RE: WienerWald hakkında
öncelikle eski bir wienerwald restoran sahibi olarak konuştuğumu belirteyim. en özet tavsiyem yatırımcı arkadaşların bu markadan uzak durmasıdır. bizler 20 kadar restoran sahibi bir araya gelip defalarca toplantılar yapmamıza rağmen bu işin içinden bir çıkar yol bulamadık. kimimiz şubesini başka marka restorana çevirdi, kimimiz kepenk kapattı, kimimiz merkez ofis ile mahkemelik oldu. bu markayı türkiyeye getirenlerin niyeti güçlü bir gıda markası oluşturup yatırımcılarıyla birlikte büyümek değil, yatırımcılarının elini kolunu sözleşmelerle bağlayıp onları sömürmekmiş. bizler malesef bunu büyük zararlar ederek kötü tecrübelerle öğrendik. inşallah aynı hatayı başkaları yapmaz. şu an kapanan 15 kadar şube var. kalanlarında ya kapatmadan doğacak zararı göze alacak imkanı yok, yada şube sayısının azalmasının işlerine biraz olsun katkısı olacağı düşüncesi var. yeni açılan şubeler kapanan şube sahiplerinin ekipman yatırımlarını değerlendirebilmeleri için başka lokasyonda bir sefer daha denemelerinden ibaret. bütün bu olanlardan sonra duyduğuma göre merkezin yöneticisi değişmiş ancak şubeler için değişen birşey olmamış. aynı kafada devam ediyorlar. BAYİLİK BAŞVURUSU

             
Tüm Mesajlarına Bak
Alıntı ile Cevapla
Yeni Yorum Gönder 


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Wienerwald bayilik vermeye devam ediyor franchise 0 1,657 21/07/2011 05:00:13
Son Yorum: franchise

Hızlı Menü:


Şu anda bu konuyu okuyanlar: 1 Ziyaretçi

İletişim | Türkiye'nin İlk ve Tek Bayilik Forumu | Yukarı Git | İçeriğe Git | Arşiv | RSS Beslemesi
Ekonomi ve İş Dünyası