Nişfud Gıda Sanayi Häagen-Dazs Marka Müdürü Özge T.Ürgün, dondurma kafe olarak faaliyet gösteren firmalarının şube sayısını artırma hedefiyle yeni projeler üstünde yoğunlaştığını belirterek, Zorlu Grubu’na ait Zincirlikuyu’da kurulan AVM’de yer almak için çalışmalarının sürdüğünü açıkladı. Sözü edilen lokasyonda hedef kitlelerinin bulunduğunun altını çizen Ürgün, “Bu AVM konusunda görüşmelerimiz sürüyor. Buranın faaliyete geçmesiyle birlikte satışlarımızın artmasını bekliyoruz. Bu proje kontrollü büyümemizin son halkası olacak” dedi.

Türkiye’ye 2006 yılı Haziran ayında Kanyon şubesi ile giriş yapan Häagen-Dazs’ın, Eylül 2007 de İstinye Park şubesini açtığını hatırlatan Ürgün, “Haftanın yedi günü açığız. Kanyon şubemiz yaz döneminde gece yarısına kadar açık. Konsept dondurmalarımız ve tüketicimizin markaya duyduğu güvenle 2010 yılında yüzde 40 oranında büyüdük” diye konuştu. Dondurmalarının tadının damakta uzun süre kalmasıyla ünlü olduğunun altını çizen Ürgün, “Sıradan kutu dondurmalara üretim sırasında hava basılır ve kutudaki ürünün hacmi artırılır. Häagen-Dazs üretilirken içeriğine hava katılarak gramaj artırımı yapılmaz. İçi havalı dondurmaların hacimsel kütlesi ile gramajı arasında iki kat fark vardır. Yani 1 litrelik dondurmanın gramajı esasında 500 gram civarındadır. Ama 500 mililitrelik Haagen-Dazs dondurmasının gramajı yaklaşık olarak 450 gram gelir” değerlendirmesini yaptı.

“Häagen-Dazs’ın kalite sırrı dünyada sadece ABD, Japonya ve Fransa’daki üç fabrikada üretilip, dağıtılarak tadının her yerde aynı kalması ile sağlanıyor” diyen Ürgün, firmaların Fransa’daki fabrika ile çalıştığı bilgisin verdi. Dondurmalarının doğal malzeme ile hazırlandığını kaydeden Ürgün, “Ürünlerimizde hiç bir şekilde boyar madde, yapay aroma ve kıvam artırıcı kullanılmıyor. Ana hammaddemiz taze ve yağsız süt ile krema. Asla süt tozu kullanılmaz. Süt ve krema ürün içeriğinin daha iyi birleşmesini sağlar, dondurmaya kadifemsi bir kıvam kazandırır” aktarımın yaptı. Häagen-Dazs kafelerinde toplam 20 çeşit dondurmanın bulunduğunu anlatan Ürgün, “Kafelerimizde Dondurmanın yanı sıra dondurma ile hazırlanan sıcak ve soğuk içecekler, çok çeşitli kahvelerimiz, markamıza özel sufle, waffle, brownie ve krep gibi pastane ürünlerimiz de yer alıyor. Ürünlerimize kafelerimiz haricinde retail olarak büyük zincir mağazalardan, lüks otel ve restoranlardan da ulaşılabiliyor” şeklinde konuştu.

Kobiden BAYİLİK BAŞVURUSU